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谷韵澜想了想，正要开口唤丫鬟帮她把蟹肉剔出来时，那泉氏仿佛看穿了她的心思一般，开口道：“说到这秋天，最有雅兴的事儿，莫过于食蟹了，而且食蟹务必得自己动手，才能吃得出它的鲜美与情趣。”
这一番话，直接将谷韵澜的退路给堵的死死的。她红着一张脸，将求救地目光投给了泉瞳玥。
泉瞳玥将她的窘迫看在眼里，自然不会不管谷韵澜，她想了想，便提示道：“姑母说的是，食蟹最有趣的地方，莫过于拿着蟹八件剥肉来吃。”
她这厢说着，就伸手去拿那桌上的八件银制器具。
第83章 谷韵澜进府（下）
却说这泉瞳玥所说的“蟹八件”，自然指的就是食蟹的八样工具。这“蟹八件”做工玲珑精巧不说，拿它剥蟹的过程也是妙趣横生。
谷韵澜不错眼地盯着泉瞳玥的手，只见她将锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针这八件剥蟹工具，灵活运用，分毫不乱。
泉瞳玥先是将蟹放在镦上，拿钳逐一剪下两只大鳌与八只蟹脚，又拿了锤子轻轻地对着梭子蟹壳，沿着四周敲了两圈儿，她将蟹壳周边敲松了之后，完整地将壳子掀开，再劈开背壳和肚脐，这剥梭子蟹差不多就算完工三分之一了。
之后再拿铲、匙、叉、刮、针，或剔或夹或叉或敲，取出黄澄澄的蟹黄及蟹膏后，再一件件工具轮番使用，泉瞳玥手指灵活地交替发挥着蟹八样的功用，最后将雪白鲜嫩的蟹肉，盛在一个配有荷叶形状的底盘，足上雕有盘龙的三足爵里头。
因着泉瞳玥动作轻缓又流畅，谷韵澜在一旁看得个分分明明，她看着看着，竟觉得这般慢慢儿剔肉，就好似完成一件工序复杂的手工活一般，的确得趣。
泉瞳玥面露微笑地将剔了满满一爵的蟹肉端给谷韵澜，谷韵澜接过后，拿起筷子吃了一口，果然是肉质鲜美，口感极佳。
她很快就将那爵里的蟹肉都解决个干净，又想起先前泉瞳玥用蟹八件轻巧剥梭子蟹的模样，只觉没什么稀奇的，自己也能做到。
谷韵澜既明白，这就自个儿动上手了，她先是拿着锤就往梭子蟹壳中央凸起的地方猛力一敲，再使力掰一掰，哪知那坚硬壳子却是纹丝不动。
毕竟梭子蟹乃是上品海蟹，其壳子也是坚硬无比，不像她曾经吃过的河蟹那般，蒸熟了之后壳子便会变得软一些，便是用牙，都能咬得开，只不过这儿毕竟是怀府，一举一动都要规规矩矩的，哪里能做下嘴咬蟹壳的事儿来。
而她这般动作，自然也被坐在对面的泉氏看的清清楚楚，泉氏暗自在心里叹息，这样粗鄙的商户女，真不知道自己那儿子是被什么给魇着了，竟会看上她？
瞧她一副立不起来的样子，这样的人怎么配嫁到怀府来？就是给彦京做个姨娘，只怕也是伺候不好的。
不得不说，这梭子蟹的确是泉氏故意命人上的，她原本想着上些稀罕的吃食，比如河豚那些的，吓她一吓，后来转念又想，拿这些精致的玩意儿自己动手，更能让她明白差距。
而泉氏这般做法，自然成功地让谷韵澜出了丑：因着那蟹壳怎么都敲不开，谷韵澜死死握住锤子，发了狠劲儿，用力往蟹壳子上砸，这下可好，在众人惊讶的目光下，只听得“哐啷”一声，镦子被打翻，那梭子蟹直接呈弧形，从镦上飞脱了出去，甩在了不远处的桌布上。
谷韵澜见状，脸色蓦地红的跟煮熟的虾子一般，也不敢抬头看别人，只恨不得找个地缝儿钻进去才好。
原本谷韵澜都已经准备好要接受这场笑话的，谁知周围静悄悄的，没一个人说她不是。
这就是百年氏族的教养了，纵使你出了丑，也没人会当面儿笑话。
不多时，坐在主位上的泉氏却一脸温和地开口道：“没关系，谷姑娘没吃过这些个古怪玩意儿，自然不知道怎么吃，彩霞，你再上一笼清水蟹给谷姑娘享用吧。”
泉瞳玥闻言，脸色倏地变了。却说这清水蟹，乃是河蟹的一种，在怀府，主子们是不吃河蟹的，清水蟹专门是用来打赏给做得好的下人吃的。
她偏头看了看一脸惊喜的谷韵澜，暗自在心中叹息，谷韵澜性子好强，可眼皮子的确太浅，连别人对她是好意还是别有用意，她都瞧不出，若真是想嫁来怀府，只怕还有好一番磋磨。
而谷韵澜哪里知道泉氏那弯弯道道的心思，她听着这如沐春风的声音，只觉得夫人和婉极了，她感激地朝泉氏一笑，又伸手去拿搁在小几上的切块贡梨来吃，借以掩饰自个儿先前的尴尬。
熟悉医理的泉瞳玥见状，想阻止的时候，已是来不及。
却说这梭子蟹性寒，那贡梨也是性寒，两者一起吃，只会损伤肠胃。而泉瞳玥出声提醒的时候，谷韵澜已经吃了好几块梨子了：“韵澜，快停下，那贡梨是不能同梭子蟹混吃的。”
谷韵澜顿了一下，这梨签子上还叉着一块白润如玉的梨块，如今放回去也不是，吃下去也不是，毕竟将已经拿起来的吃物再放回公碟里，是十分不礼貌的行为。
泉氏见状，嘴角翘起了一丝笑意：“没事儿，偶尔吃一次哪就会出问题？谷姑娘既然爱吃，多吃些也无妨。”
泉瞳玥算是完全明白姑母的意思了，泉氏这完全是刁难别人，末了还叫人以为她是好意。
一顿饭足足用了大半个时辰，这才算完了，几人又说了些趣话，泉氏因着下午邀了账房先生看账本，打了声招呼，这就让于娘扶着走了。
等泉氏一走，谷韵澜就有些绷不住了：“泉瞳玥，你在夫人面前，三番两次害我，究竟是何意思？”
泉瞳玥闻言，一头的雾水，这都哪儿跟哪儿呢，她摸了摸鬓发，好脾气地道：“韵澜，讲话要凭良心，我这般辛苦布置，究竟是为了谁？”
“休要狡辩，我先前不过多吃了一块糖糕，你就刻意当着夫人的面来说我，这是其一，我后来不过是吃了几块贡梨，你又来狗拿耗子，这是其二，你如果不是故意想让我出丑，何必三番四次拿我吃东西的事儿来说？”
泉瞳玥闻言，只觉两眼发黑，头晕脑胀，这人真是好不讲道理，先前姑母停了用梨，就是想开口问谷韵澜些话，哪知这姑娘只埋头吃自己的糕点，姑母盯了她好半响，也不见理人。
泉瞳玥不得已才出声阻止她再吃，毕竟让一个长辈等着是十分不礼貌的事儿，而后来不让她吃梨，却是因为海蟹不可与果子混食的缘故。
泉瞳玥正要开口，那怀景彦却从小径处穿了出来：“你两个在做什么呢？”
谷韵澜见是怀景彦来了，脸色遽然一变，颇有警告意味地瞪了泉瞳玥一眼，其后微微歪头冲着怀景彦笑道：“夫人先前不是叫你温书吗？怎地又跑出来了？”
怀景彦一脸宠溺地摸了摸谷韵澜的脸颊，回道：“怎么？还没嫁给我呢，就开始管着我了？我不过是出来透一口气儿罢了，一会子还得回去继续看书呢。”
两人屏退了左右，也不顾泉瞳玥还在场，就开始腻歪起来，泉瞳玥略微尴尬地寻了个借口，便往园子里头走了。
怀景彦见四下无人，这就凑近了谷韵澜亲了下去。
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却说泉氏回了偏厅后，却遍寻不着自己先前那染了血的帕子，她十分担心那帕子留在了园子里，给玥儿几人瞧见了可怎么好？
于是乎，泉氏这就拉着于娘，复又急匆匆地往园子里走。
主仆二人将将走到先前的亭子旁，就听到花丛后边传来了不同寻常的声音，那声音十分令人脸红心跳，男子粗喘呢喃，女子娇吟不止，一听就是在做些有情人的事儿。
泉氏脸色大变，怀府家风甚严，若是有那不检点的仆从私下勾搭，直接是百十个板子打死了事的。
今日却是不知哪里来的野鸳鸯，如此大胆，竟然在光天化日之下，钻到花丛里苟合。
泉氏听着动静，只沉着一张脸，站在暗处等着，她倒要看看，究竟是谁这般不知羞耻？
约莫两刻钟的功夫过去，花丛里头的两个人，终于左顾右盼地走了出来。
泉氏不可置信地看着不远处的两个人：衣领歪斜，下巴上还有口脂印子的怀景彦，以及面色酡红，脖子上还有吻痕的谷韵澜。
她愣愣地看着这两人，两行清泪立时便滚了出来，她万万想不到，自己教养了十多年，品行端直的儿子，如今竟然变成了这幅模样……
此时泉氏的心已经揪成了一团儿，疼痛难忍，她哆嗦着手拭去脸上的泪珠子，正要转身，突觉喉咙一阵刺痒，她拿出帕子死死地捂住自己的嘴，生怕咳出了声音叫那花丛边的两人听了去。
于娘跟了泉氏多年，她怎会不明白，泉氏一个做母亲的此时心中有多难受？可现下也不是个说话的地儿，她拍着泉氏的背，其后两人互相搀扶着，悄悄地走开了。
泉氏将将走出园子，便开始剧烈的咳嗽起来，先前那捂口的帕子早已染上点点血迹，她红着一双杏眼，偏头对于娘道：“刚刚发生的事儿，不许对任何人提起。不管是那两个人钻花丛的事儿，还是我咯血的事儿。”
于娘闻言，心里真是恨毒了那商户女。她抹了抹眼角的泪珠子，忙不迭地点头应了，她在心里不由得叹息了一声：可怜的大太太……
天色渐渐暗了下来，谷韵澜与怀景彦依依不舍地话别了一小会儿，也就要走了。
这时泉氏刚好也理完了账，将将走出偏厅，又同泉瞳玥几个撞个正着，出于礼节，这便一起将谷韵澜送到了角门。
等谷韵澜一离开，泉氏立即阴沉着一张脸，略带怒意地呵斥了泉瞳玥一句：“你啊你，姑母瞧你是个聪明的，今日怎地这么糊涂？你这是帮你表哥，还是在害你表哥？你实在太让姑母伤心了