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给老爸老妈的100个长寿秘诀 作者:闻卓屠骄阳-第章

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  医学研究发现,饭前喝汤有利于减肥,并能有效预防由老年肥胖问题引发的多种病症。
  此外,吃饭时,中途不时进点汤水也有助于食物的稀释和搅拌,从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。而与饭前、饭中喝汤相反,饭后才喝汤却是一种有损健康的吃法。这个道理很好理解,因为最后喝下的汤会把已被消化液混合得很好的食糜稀释,势必影响食物的消化和吸收。因此,正确的喝汤方法是:饭前先喝几口汤,饭中适量喝汤。
  当然,饭前喝汤并不是说喝得越多越好。一般情况下,中晚餐前以半碗汤为宜,而早餐前可适当多些,这是因为一夜睡眠后,人体水分损失较多。进汤时间以饭前20分钟左右为好。
  除了要懂得喝汤应该在饭前这个道理外,我们还要避免许多在其他方面的
  “喝汤误区”:
  1.喝汤不吃“渣”。
  经过长时间烧煮的汤,其“渣”吃起来口感虽不是最好,但其中的肽类、氨基酸却更易于被人体消化吸收。因此,在喝汤时,应提倡将汤与“渣”一起吃下去。
  2.爱喝“独味汤”。
  每种食品所含的营养素都是不全面的,即使是鲜味极佳的“浓汤”,仍会缺少若干人体不能自行合成的“氨基酸”、多种矿物质和维生素。因此,我们提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤,不但可使鲜味互相叠加,也可使营养更全面。
  3.喝太烫的汤。
  喝太烫的汤是有百害而无一利的,实验证明,喝50℃以下的汤对健康最佳。
  4.爱吃汤水泡米饭。
  这种习惯非常不好。日久天长,不仅会使消化功能减退,甚至会引发胃病。
  5.感冒的时候要煲汤进补。
  感冒时多喝水是好的,但喝汤却应该避免,因为这些汤中的油腻更易加重感冒症状。
  健康贴士:
  日常人们常喝的汤有荤、素两大类,但无论是荤汤还是素汤,都应根据各人的喜好与口味来选料烹制。如能做到“对症喝汤”,则更可达到抗衰治病的“汤疗”效果。
  1.多喝骨汤抗衰老。骨头汤中含有一种特殊养分——胶原蛋白,可疏通微循环并补充钙质,从而改善体质,延缓人体的衰老。
  2.多喝鸡汤预防感冒。鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉及支气管粘膜部分的血液循环,增加粘液的分泌,及时清除呼吸道病毒,对感冒、支气管炎等症的防治效果尤佳。
  3.多喝鱼汤治哮喘。鱼汤中尤其是鲫鱼、乌鱼汤中含有大量的特殊脂肪酸,具有抗火作用,可防止呼吸道发炎,并防治哮喘的发作。
  4.多喝菜汤解体衰。各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分,常喝蔬菜汤可使体内血液呈正常的弱碱性状态,防止血液酸化,并可使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解后随尿排出体外。
  34.看得开,想得开+“摩腹操”
  百岁老人吴煜秀的长寿经
  简介:吴煜秀,男,出生于1899年。
  百岁老人吴煜秀的最大特点就是爱吃。元宵、糖葫芦、油饼、炸糕以及来自国外的麦当劳、肯德基、汉堡包,他都喜爱。吃饺子也是老人的一大爱好,而且每吃饺子必蘸醋,每次还要把碗中的剩醋都喝掉。这个习惯影响了他下面的几代人,至今他的孙女一家,包括重孙子都有喝醋的习惯。
  除此之外,老人还有很重要的一个特点,就是待人待事都常怀一颗豁达之心,凡事看得开、想得开。
  吴煜秀的儿子、儿媳都去世早,虽然老人很伤心却并没有因此而被打倒。
  不生闷气,不钻牛角尖,不自寻烦恼。
  从没见他和谁吵过嘴,凡事都看得开。
  闲时老人就到处遛弯儿,天安门、劳动人民文化宫、游乐场是他常去的地方,有时孙女陪着遛,有时就是老人自己遛。
  每天早上老人做的第一件事是沏茶、喝茶,晚上躺在床上临睡前他还一定要做“摩腹操”——用双手掌心交替轻摩腹部,一边揉一边数,100下才罢手。他认为,腹部上下是神厥、关元、气海、丹田、中脘等各穴位所在位置,轻摩腹部不但有提神补气之功效,更是有预防和治疗中风的效果。
  摘自《人民日报海外版》冯军军报道
  医生评点:
  医学调查发现,八成长寿老人都属于遇事想得开的类型。事实上,心情与健康,的确是关系密切——心情不好,则容易导致疾病;心情愉悦,则能够祛除某些疾病。因而,我们可以这样说:遇事“看得开、想得开”就是一剂养生的良方。
  吴煜秀就是一位善用“心情药方”的长寿老人。此外,他的轻摩腹部养生法也是有着一定科学道理的。
  摩腹养生,是中医园地中盛开的一朵健身奇葩,历史悠久。南北朝齐梁时期,达摩撰写的《易筋经》中记有摩腹三法,当时曾在民间广为流传。南宋诗人陆游也深谙此道,摩腹就是他坚持的养生方法,并有诗为证——“解衣摩腹西窗下,莫怪人嘲作饭囊”;“解衣许我闲摩腹,又作幽窗梦一回”。
  我国中医学也认同以上的观点。中医认为,人的寿夭与五脏六腑盛衰有着密切关系。因此,中医极重视五脏,尤其是将脾胃誉为“后天之本,气血生化之源。”故有“有胃气则生,无胃气则亡”之说。而摩腹则能通和上下、去旧生新、调理脏腑的阴阳气血,从而起到去病强身延年之功。
  现代医学研究也表明,摩腹运动对人体益处颇多:
  摩腹可促进腹部血液和淋巴液的循环,
  摩腹对整个消化道是一个有益的刺激,可促进消化液的分泌,有利于对食物的消化和吸收。
  摩腹可增强胃肠功能,使得胃肠道蠕动加快,从而促使粪便尽快排出体外,可起到预防大肠癌的作用。
  摩腹能刺激末梢神经,使毛细血管开放,将皮肤组织中的废物及时排出,从而促进机体的新陈代谢,起到消除脂肪、减肥健美的作用。
  摩腹运动对时间、地点都没有什么特别的要求,十分方便可行。下面给大家介绍一下仰卧时摩腹的具体步骤,此法适用于清晨或晚上就寝前。
  1.全身平躺,放松。
  2.将手掌放置肚脐之上(左右手均可),然后以顺时针方向从中心开始揉搓,即从左向右转动。先从小圈开始,慢慢扩大,直至扩至整个腹部为止。完成顺时针方向的轻摩后,把手掌转动到中心肚脐处。
  3.然后以反时针方向从大圈至小圈再转动到中心肚脐。
  4.重复进行顺时针和反时针摩擦运动,次数不限。
  摩腹好处虽多,但要达到防治疾病的效果,还应讲究科学。例如,不可在过饱或过饥的情况下进行摩腹;在摩腹之前,先尽量排空大小便;摩腹时,要注意对腹部的防寒保暖;摩腹后1小时之内,忌热食生冷食品和饮料,等等。
  健康贴士:
  “摩腹操”对我们常见的一些病症有很好的调理和保健作用,现介绍如下:
  1.便秘。每天早、晚各摩腹l次,每次揉5~10分钟。腹部摩揉能有效地增强肠道蠕动,令人产生便意。
  2.失眠。每晚睡前坚持摩腹,可促使入眠。因摩腹是一种单调而机械的运动,很容易使神经系统感到乏味而产生睡意。
  3.肥胖症。每天上、下午和睡前各摩腹1次,每次摩腹20分钟。摩腹可生热,将脂肪转变为能量供人体利用,从而达到减肥之目的。
  4.手术后肠粘连。患者在伤口完全愈合后,进行自我腹部摩擦,可防手术后肠粘连的发生。一般应在每天凌晨起床前、上午10点、下午3点钟和每晚睡前各揉1次。此过程中,要注意动作要轻柔。
  35.兴趣爱好广泛+与花鸟相伴
  百岁老人赵庞氏的长寿经
  简介:赵庞氏;女;居于黑龙江省哈尔滨市南岗区。
  赵庞氏老人虽然裹了小脚,但在90岁那年,却仍然可以亲自挎着菜篮子在菜场转悠;连拐杖都不用拿。据老人自己推断;她的长寿秘诀;也许和自己晚年充实的生活大有关系。
  与许多老人不同,赵庞氏的年龄越往上走,她的人却越精神,兴趣也越广泛。当别的老人都爱呆在家中颐养天年时,她却总是给自己揽下一大堆事情,从不让自己空闲下来,并美其名曰“生活健美操”。
  只有一有闲暇,老人便会邀请好友一起去集市游玩。直到90岁,家人觉得她年龄太大,好意劝阻多次,她才安心呆在家中,做些自己感兴趣的事。
  在女儿的支持下,老人还曾进入老年大学继续学习,不但每日都能学到一些有益身心的小知识,还结交了一大帮志趣相投的好姐妹。
  充实的生活让赵旁氏越活越美,越活越健康。不仅如此,老人的兴趣爱好也十分广泛,而在这众多的兴趣爱好之中,对其长寿起到关键作用的,则莫过于嗜好花鸟,整日与鲜花为伴了。
  女儿十分孝顺,老人喜欢养花,她就在家中帮助母亲侍弄各种花草盆栽,还养了一对鹦鹉和一缸金鱼。在母女俩的精心布置下,走进老人的家,就仿佛走进了花鸟鱼展厅。
  不过,即便有了女儿的帮忙,老人也是整日“忙碌”得不行。每天早上一起床,她就要先给花浇水,然后便是喂鸟、喂鱼。
  除了侍弄花草,老太太最喜欢的便是和两只鹦鹉聊天。据说,这两只鸟很通人性,老人说一句它们便能跟着学一句。更有意思的是,快要过年的时候,她还教鹦鹉学会了拜年吉祥语。
  对此,老人自有一番心得:“人老了都喜欢有点儿事做,养花养鱼不但能活动身体,还能调节心情,只要长期与花草相伴,活到百岁都不显老。”
  医生评点:
  养花养鸟,是许多老年朋友用来解闷的法宝。当我们赋闲在家,为花浇一瓢水,给鸟喂一捧食,既陶冶了情操,又于身心大有益处。
  现代科学也证明,花卉是天然的“芳香制造机”,它的香气可以镇静安神、活络血脉。
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