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。”
看着儿子如此懂事，林建实不知该如何开口拒绝他要求，只得说：“你想弄就弄吧，量力而行不要把自己累坏了。”
“嗯，那奶奶那儿……”
“你奶奶那里，我去给她说吧。”
“好，谢谢爸爸。”
“呵，你这孩子。”住院这么多天以来，林建脸上终于露出了一个会心微笑。
中午，林墨趁着爸爸睡着功夫，回到住处，开始准备午餐。
本来想早上烧鸡下水还没弄，林墨把它们再次清洗一遍，削了两个大土豆，将下水并着豆瓣爆炒后，放入土豆块，稍微炒了一下，加入适量水和高汤烧上。
林海家里厨具很齐，林墨从柜子里找出一个蒸锅，将早上开始腌制生鸡皮放入盘中，盘里码上调好味道胡萝卜厚片，等水开了以后，将盘子放入蒸锅蒸上。
他洗了一颗大白菜，直接用手将菜叶掰碎，放旁边备用。
这时土豆差不多已经烧好了，林墨将芹菜和大葱切碎均匀撒上面，关火起锅，香味扑面而来。
他打开蒸锅盖子，粉蒸凤衣火候已经差不多了，他熄掉火，另一口锅里，热上少许油。他从蒸锅中取出盘子，把盘子倒扣，将蒸好菜倒入另一个盘子中，将锅里滚烫油倒凤衣上，滋滋声中，撒上葱花香菜，一股浓郁咸香味儿逸散开来。
早上买回来几条鲫鱼还浮盆面上吐泡泡，林墨找了把剪刀，利落把这些鲫鱼开肠破肚，并用小刀细细刮去鳞片。鲫鱼鳞片细小，没有专用工具情况下，可不容易刮干净，饶是林墨这样老手也很花了些时间。
处理好鳞片将鲫鱼洗净后，他它们肚子里塞入姜片和胡椒粒，将其放入砂锅中滴入少许黄酒直接用清水慢炖。这样炖出来鲫鱼味道很普通甚至有点腥，颜色也不是纯正奶白色，但是营养价值却是高，适合用来给爸爸进补。
林墨后一道白菜汤烧好时，奶奶已经起床了。
“奶奶，你怎么不多睡会儿？”
老太太可不好意思说自己闻到菜香味儿给馋醒了，只道：“年纪大了觉少，昨晚打了个盹，上午回来睡了这么久，够了。你爸爸还好吧？”
“挺好，早上给他带过去粥，他全都喝了，医生说过了今晚，明天一早就给他转病房。”说话功夫，林墨将白菜汤起锅里，一部分盛进了碗里，一部分倒进了保温杯里。
“这就好，我们赶紧吃饭吧，吃完饭，我再去医院里瞧瞧你爸。”
“好。”
几道家常小菜再一次成功让老太太撑着了，棒子骨里面骨髓大半进了林墨肚子，他也撑得不轻。这年头猪不像后世那样完完全全用饲料催出来，肉味很地道，连带骨髓味道也香浓许多。
林墨乱没形象舔舔嘴巴暗想，反正棒子骨便宜，等什么时候再炖上一锅，好好吃一顿。
饭后，鲫鱼汤火候还不够，老太太让林墨家看着，她先一步去医院了。
趁着熬汤功夫，林墨成功说服门卫大爷晚上把三轮车租给他用，一天晚上三块钱，租用期间，如果三轮车有什么破损，由林墨负责修复。
接着，他骑着三轮车去菜市买了几十斤大土豆外兼许多调料以及工具。等他回到小区，门卫大爷已经帮他买好了蜂窝煤——大爷他儿子就卖蜂窝煤，因此，林墨一口气买了三百个大蜂窝煤后，门卫大爷他住处后面杂物间腾了一小块地方，供林墨放置这些煤炭。
林墨弄好这些回到住处，砂锅里鲫鱼汤已经炖黏糊糊了，姜和黄酒作用下，又炖了这么许久，几乎没什么腥味儿了，他调入少许盐巴，将鱼汤倒入保温杯中带去了医院。
也不知林建是怎么同老太太说，老太太全然同意林墨去摆摊，只反复嘱咐林墨不要太累。下午她还回去帮林墨刮土豆，淘菜，做一切准备工作，还主动让林墨教她怎么使用煤气灶，以后一日三餐就由她负责。
到了傍晚，万事俱备，林墨蹬着三轮车拉着一车东西，慢吞吞来到夜市。找到管理人员，交了相关费用并送了管理人员一包红塔山后，被安排到一个地段相对较好临时摊点。
夜幕降临，辛苦工作了一天人们，卸下负担和面具，慢慢涌到灯火通明夜市。
林墨摊点刚好一家肥肠粉小摊旁边，这家小摊味道一般，客人稀少，连带，林墨生意也不怎么好。
夜市开始半个多小时，第一个顾客才终于找上门来。
来者是两个十六七岁小姑娘，打扮得却比二十岁女人还成熟，花里胡哨一看就是逃学出来。她们俩完全是冲着林墨那张脸去。
“小帅哥，土豆咋个卖呢？”短头发女孩笑着问道，旁边，她同伴挤眉弄眼笑着。
“一块钱一份。”林墨带着职业微笑回答道。
两个女孩子看得眼睛都有些直了，这个笑起来比电视里明星还好看。
“给我们来两份呗。”
“你们要什么味道？”
两个女孩儿一听觉得有些稀奇，狼牙土豆不都只有麻辣吗？
“你这儿都有什么味道？”
林墨笑道：“有麻辣，酸辣，甜辣，孜香四种口味。”
“那我要个酸辣。”
“我要孜香，多给我来点儿辣椒。土豆脆一点。”
“好。”林墨把分量十足土豆条倒入油锅中，炸了片刻，将土豆捞进两个小盆中，加入特制调料，搅拌均匀。
两个女孩儿看着林墨麻利中不失优雅动作，都有些失神。这人怎么连做菜都怎么好看呢？
“好了，一共两块钱，谢谢惠顾。”林墨笑眯·眯把装塑料口袋里土豆递了过去。
两个正处于中二期，天不怕地不怕叛逆女孩儿竟然破天荒脸红了，短发女孩儿从兜里掏出两个钢镚丢到林墨车上，接过袋子跟同伴一起逃也似跑远了。
林墨不明所以皱皱眉头，看到下一位客人上门，立刻又换上了职业微笑。@@##l&&~*_*~&&l##@@
16第十五章 小赚一笔（）
夜市上好吃嘴很多，大多成群结伴出来玩儿。这年头，不管男女普遍还没有形成不吃晚饭减肥概念，夜市小吃摊生意尤其好。
林墨销售局面打开后，才不大一会儿他就忙不过来了。
不少食客原本是抱着尝鲜想法，想要尝尝其他口味狼牙土豆味道如何，没想到一尝就停不下来嘴了。
酸辣味是使用剁得细碎泡野山椒拌，不同于醋酸，野山椒酸中带着浓浓辣，而野山椒本身就比普通辣椒面辣得多，几口下去能辣一身汗出来。浓郁酸辣味儿让嗜辣锦城人直呼过瘾，个别极度嗜辣好吃嘴愣是将袋子里野山椒也全部生吃了。
甜辣味受小朋友喜欢，甜本身是一种吃多了会腻味道，但同时适量甜也有很好提鲜效果。当糖和辣子组合一起，糖腻很容易被辣掩盖，进而变成一种鲜，拌上葱花香芹，以及林墨特制酱料，那喷香味道再挑嘴小朋友也能被征服，就算大人吃了也会忍不住叫好。
孜香做法很简单，其实就是普通麻辣口味基础上多加了孜然粉而已，也可以不放辣子直接加孜然粉。一份普普通通狼牙土豆，加上孜然粉后，立马就多了一种烧烤特有香味，吃起来完全不比烧烤摊上烤土豆差。
麻辣味是常见，买人也是多，毕竟不是每个人都愿意尝试口味。然而，等好吃嘴们尝过后，立马就会发现不同——同样是麻辣味儿，但是林墨这里味道明显浓郁，麻辣组合到一起鲜香味异常明显，一吃就知道用料非常地道。常年吃辣锦城人，轻易就能品尝出辣椒与辣椒之间差异。
林墨前世做惯了高端饮食，不愿意从食材上克扣顾客，用全是上好清油和好调料，土豆也是精选菜市上好那种大土豆，成本远比其他小摊贵。夜市上狼牙土豆价格基本上稳定一块五两袋或是一块钱一袋，林墨开小摊又做不了几天，不好贸然提价，为了保证收益，他只好缩减分量，每份土豆条只有别家小摊2/3那么多，一份土豆大概能赚五毛钱左右，并不比其他摊贩多赚得了多少。
原本还有不少顾客嫌分量太少，嚷着下次再不来买林墨东西了，可等他们尝过以后，转身又过来排队了。
第一天试营运，时间紧迫，林墨准备土豆不多，夜市进入高峰期没多久，林墨随车运来三桶土豆就被一抢而空了。不少顾客严肃表示，自己还没吃过瘾，让林墨明天多准备一点货。
林墨满口应下，高兴踩着三轮车回家了。
他将锅里剩下废油倒给门卫大爷，又送了他一份自己预先留下土豆条，并付了他当天租金后，老大爷乐得见牙不见眼，高高兴兴帮林墨收拾车子上东西。
林墨把桶和调料带回了家，余下东西全都寄放门卫大爷那儿。回到家，他清了一下兜里钱，一共卖了16块，刨去今天各项支出，净赚了7多块。
从后世来看，7块钱还不够吃顿像样洋餐，可放到现，工地上苦苦力活也不过二三十块钱一天，爸爸日平均工资也不过才15、6块钱而已，7块钱已经不少了。
好歹有进项了。
林墨满意把桌上叠放整整齐齐五毛一块收起来，瞅着才十点过，简单冲个澡，洗掉身上油烟味，昨天洗衣服还没干，只好将就着穿刚才那身，拿电吹风匆匆吹干头发，赶着去了医院。
“老幺，你说墨墨一个人卖东西，不会出什么问题吧？”老太太病房里转了好几圈，坐立不安。
林建又何尝不担心，不过他对儿子有信心，安慰道：“妈，你别瞎操心，你不是说墨墨做土豆条还吃嘛，不会卖不出去。”
“谁担心这个？”老太太忧心道：“我是担心锦城治安不好，万一出个什么事儿……呸呸呸，我们家墨墨福大命大，一定什么事儿都没有。”
“妈，锦城是省城，治安比我们l县好多了。墨墨好歹是男孩子，多锻炼一下没有坏处。”
“话是这么说，”老太太突然咋�