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吴裕泰-第章

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第二部分创业立足北新桥(1)…(图)

  “吴裕泰”的创始人吴锡卿老先生原籍安徽歙县。当年他千里迢迢从徽州的歙县来到北京,选中了北新桥作为落脚点也许是偶然,然而却在此扎了根。至于当年的吴老先生是为何来到北京,怎么来到北京,又是怎么做上茶叶生意的,有两个说法是比较可信的。  说法之一是,当年(1860年左右)歙县一举人进京会试,雇佣了后来成为“吴裕泰”创始人的吴老先生为随从,负责挑运书籍行李。出行时,年轻未满二十岁的吴先生随身携带了一些茶叶。到了北京后,举人和他就安顿在了北新桥大街附近。北新桥背面就是孔庙、国子监和雍和宫。孔庙是元、明、清三代皇帝祭祀孔子的场所,国子监是国家设立的为官府培养后备人才的最高学府,当时的文人学士能进国子监、考取进士、刻名于孔庙,是最大的荣耀。而雍和宫是皇家佛堂,又曾是雍正皇帝的行宫,因此举人选择了北新桥这块风水好、文化氛围浓厚的地方作为备考之地是很容易理解的。到了北京后,举人忙着复习功课,而这时候吴先生的空闲时间就多了起来,可以经常逛逛大街,逐渐也和住地周围的北京人熟悉了。吴先生是农民出身,没什么值钱东西,为了感谢周围的邻居对他们的照顾,就把从家里带来的茶送了一些给邻居们。没想到,这些北京人收到了他送的茶,回到家里一泡,个个赞不绝口,极力劝说吴先生,就在北新桥摆个地摊卖茶叶。吴先生起初还不大相信自己的茶是不是真有别人说的那么好,但还是试着在北新桥大街路东的一个大门洞内摆起了茶摊。没想到的事又发生了,没几天,他从家里带来的茶就销售一空。而且,细心的吴先生还发现,北京人极爱喝茶,无论贫富贵贱,有事没事都爱喝点儿。后来,举人会考落榜了,要继续留在北京苦读,等待下科再考。他派吴先生回歙县老家取些钱来。吴先生回到家乡,铆足了劲儿,尽其所能带回了大量的茶叶,正式开始了在北京的茶叶生意。


第二部分创业立足北新桥(2)…(图)

  另一种说法是,当年吴锡卿老先生是随着歙县到京做生意的人来北京的,来的目的就是为了在北京卖茶叶,机缘巧合才来到北新桥的。  但是不论吴氏家族是以何种身份来北京,又是怎么做起茶叶生意的,北新桥大街路东的一个大门洞(即“吴裕泰”现址)就是“吴裕泰”乃至整个吴氏企业的发祥地都是毫无争议的。据说这里原是一个破败的豪门府第的大门。就是在这个没有门牌的大门洞内,吴家做起了茶叶生意,当时包装纸上只印刷有“北新桥路东大厅便是”的字样。虽说如此,生意却日渐红火,业务发展很快,吴家经过数年努力积累了一些银两,便把这个大门洞给买了下来,算是正式落户京城了。大门洞经过修缮,建成店铺门面,起用了字号。时在1887年(光绪十三年),茶栈正式悬匾开张,至今已有百余年。由于当时吴裕泰茶栈以仓储、运销、批售为主,门市零售为辅,故曰茶栈,而不叫茶庄。  自此,吴家更加锐意进取、苦心经营、以诚待客,渐渐在京城立稳了脚跟。茶栈日益壮大,财富积累渐多,为了扩大经营,吴家就把与这个大门洞相连的后面的荒芜府第全部买了下来。这是一个很大的院落,占地大约近十五亩。前面(西面)临街即北新桥大街(现在的东四北大街),南至骆驼胡同(现在的板桥胡同),北到板桥胡同,东面越过一排平房就是财神庙胡同(现在的板桥胡同)。当时院落中原来的房屋大部分早已塌毁,是吴老先生重新修建的,并在大院南端(骆驼胡同路北)修建了一座宽大门楼,可以供运货车直接出入大院。门楼两侧修建了大约二十间房屋做货房和工房;大院北端及东西两侧作为正院,修建成环绕群房大约五十多间。京城人称此大院为吴裕泰大院,茶叶货栈业务即在这里进行。  另外,还有一种关于“吴裕泰”起源的传说。说“吴裕泰”的先祖在明朝万历年间任监察御史,因写奏章参劾魏忠贤柄权误国,被魏忠贤陷害斩首。自此以后,吴氏家族即不入仕途,改营商业,在北京经营茶叶、南北干货及日用百货。吴家于康熙末年在北新桥开设了吴裕泰茶栈,以“吴裕泰”为据点,统领在京的各处分号,成为京城最大的茶叶联号之一。在太平天国时期,茶栈因兵燹纷争而深受重创。太平天国运动失败后,吴家重整旗鼓,继续在北京做茶叶生意。如果这种说法属实的话,那么“吴裕泰”的历史将可以再向前推一百多年!在“吴裕泰”老员工关于吴裕泰茶栈的回忆录中,我们见到了这样的记述:“当年由吴裕泰创始人吴锡卿弟兄六人之曾祖携带家小从安徽歙县肩担茶篓带着茶叶来京小卖,多年之后在北京、通州、海淀、清河开设数家。”算算时间,“吴裕泰”创建的年代应该比现在所说的1887年要早。


第二部分创业立足北新桥(3)…(图)

  当初的北新桥商铺云集,堪称老店、大店的也为数众多,可是现在,这条街上剩下的就只有“吴裕泰”这一家百年老字号了。可以说“吴裕泰”这个店名与北新桥这个地名是紧紧地联系在一起的。吴裕泰茶栈屹立在此已有一百多年。百年沧桑,街市起了很大变化,街上原来的商铺或荡然无存,或数易其主,或数改其业,而吴裕泰茶栈却能历久不衰,依然生机勃勃地在原址上发展壮大。曾经,吴裕泰茶栈的电话是:东局,1928。现在为64041928——主号历经百年未曾改变。如今王府井吴裕泰茶文化馆内,展有一老顾客捐献的早年吴裕泰茶栈的茶叶筒,就标有这个老号码。有关北新桥的人物变迁也许在人们心中已被渐渐忘却,但“吴裕泰”却依然立在北新桥。这是因为“吴裕泰”商德的根子深深地扎在这块风水宝地上,这是因为它多年积淀、蕴藏着的深厚茶文化在熠熠生辉,这是因为它具有浓厚的人情味,深得广大百姓的喜爱。    一百多年来,“吴裕泰”能够历经风霜而韵色不减,无疑与它能够深入京城寻常百姓家是分不开的。它的身上有着老北京的明显烙印;又因为其创始人是来自徽州大地,这就使得这家京城老字号又具有传统徽商的文化背景和深厚底蕴。因此,要全面地了解“吴裕泰”,自然少不了走进它的家乡——徽州,更少不了走进徽州人,尤其是徽州商人的世界。  自明清以来,徽商一直把持着京城茶庄、茶铺的绝大部分生意。到了20世纪初,这种优势更加显著,甚至到了外省人士要想在京城做茶叶生意就必须“请皖人帮忙”的地步。这种“大权独揽”的现象其实也并不奇怪,因为当时安徽是我国最大的茶叶产地之一,盛产品质一流的茶叶。加上徽商多为儒商,注重文化修养,与风雅的茶行颇为投缘,无怪乎要近水楼台先得月了。


第二部分创业立足北新桥(4)…(图)

  痴绝无梦到徽州  徽州位于安徽南部,历史上辖有“一府六县”:歙县、休宁、黟县、祁门、绩溪、婺源(今属江西省)。它四面环山,风光旖旎。1990年,联合国教科文组织更是将这里的西递、宏村和黄山列入世界自然和文化遗产名录之列。梁高祖萧衍曾用“大好山水”来形容徽州的自然风光;明代著名旅行家徐霞客认为“登黄山天下无山,观止矣”;明代著名戏剧家汤显祖说:“一生痴绝处,无梦到徽州。” 这里有蜚声海内外的黄山,有道教四大名山之一的齐云山,有被誉为“活着的《清明上河图》”的屯溪老街,还有黟县古民居群落、歙县历史文化名城、棠樾牌坊群、唐模水街与水口、花山谜窟宋城……  其中最为直观、至今仍然吸引着慕名者心绪的就是徽州的民居。青山碧水之间点缀着粉墙、青瓦、砖木石雕、层楼叠院、高脊飞檐、曲径回廊,依山傍水,和谐组合,是特有的民居建筑。其规模宏伟,风格典雅清秀,在结构布局上显其阔达胸怀,在造型工艺上表其精湛技艺。大至整个村落的造型走势,小到梁柱、窗扇上的雕刻装饰,每每都要让观者惊叹不已。房屋布局重视与周围环境的协调,“无山无水不成居”。以黟县宏村为例,它背靠古木参天的雷岗山,前临风光旖旎的南湖,傍依碧水萦回的溪河,整个村落设计成牛形,每家门前都有活水流过,排污系统与饮水系统截然分开,并行不悖,无论在环保、防火、防洪等各方面都有值得现代人学习的地方。装饰在门罩、窗楣、梁柱、窗扇上的砖、木、石雕,工艺精湛,形式多样,造型逼真。“唐肃宗宴客图”、“渔樵耕读”、“琴棋书画”等图案透露着儒雅风范、自然情趣和山水灵气。  民居多为三间、四合的砖木结构楼房,从平面看有口、凹、H、日形等几种类型。房屋院落多为两层多进,各进皆开天井,充分发挥通风、透光、排水作用。人们坐在室内,可以晨沐朝霞、夜观星斗。阳光经过天井的“二次折光”,光线柔和,给人以静谧之感。雨水通过天井四周的水笕流入阴沟,俗称“四水归堂”,意为“肥水不外流”,体现了徽商聚财、敛财的思想。民居楼上极为开阔,俗称“跑马楼”。天井周沿,还设有雕刻精美的栏杆和“美人靠”。一些大的家族,随着子孙繁
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