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世界近代后期生活习俗史-第章

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手合十表示敬意。在印度南部;双方见面时,人们用嘴和鼻子贴一下对方的 

面颊,以表示友谊。 

     19世纪的印度人在接待宾客时,主人要将一个花环挂在宾客的脖颈上。 

有的送上一束玫瑰花,有的则在贵宾身上撒些各种各样的花瓣,以表示友 

情。 

     印度人在交谈中,如果表示赞同的意见,要把头向左摇动,如果不同意 

则点头示意,这与中国的传统习惯正好相反。 

     印度人吃饭时,每人一个大铝盘和几个小铝碗,将要吃的食物倒入大盘 

中用右手捏合在一起送入口中,忌用左手或双手吃东西。印度人喜爱喝茶, 

特别是奶茶,喜爱吃各种香料,但不吃牛肉。 

      (5)日本人的礼节 

     日本人历来注重礼貌,讲究礼节。  19世纪时,人们见面时,男子一边 

握住对方的手,一边深鞠躬;女子则以深深的一鞠躬表示问侯。如女子主动 

伸手就可以握手,但不能用力或久握。遇到年长者也是这样。 

     那时候日本人常喜欢在见面时赠送些物品,如女孩子扎的彩纸花,自己 

用的旧东西等。送旧东西给朋友,表示双方亲密无间。 

     日本北海道的阿依努人见面时,互相先要双手合十,再慢慢将手举向额 

前,掌心朝外摊开,然后拍拍自己——男子拍胡子,女子拍上嘴唇,做完这 

些动作后,再紧紧握手。 

      (6)喀尔喀蒙古人的传统礼节 

     19世纪时,喀尔喀蒙古人的传统礼节主要有四种,即献哈达、敬鼻烟壶、 

装烟和请安。 

     献哈达常在迎送、馈赠、敬神、拜年以及喜庆时进行,以表示敬意和祝 

贺。哈达有用布做的,也有用绸或帛做的,颜色有白、蓝、黄几种。献哈达 

时须用双手捧着,身体微躬,接受的人也是同样的姿势。 

     敬鼻烟壶表示敬意和友好。在喀尔喀蒙古人家中作客,主人要拿出精致 

的鼻烟壶敬给客人闻嗅。鼻烟壶用玛瑙、翡翠、琥珀、金、银等做成,壶内 

装有带香料的烟粉。敬鼻烟壶时,如果是同辈相见,要用右手递壶,互相交 

谈,或双手略举,鞠躬交换,然后各自倒出一点鼻烟,用手指抹在鼻孔上吸, 

品毕再互换鼻烟;如果是长辈和晚辈相见,长辈要微欠身,用右手递壶,晚 

辈跪一足,用双手接过,各自举起闻嗅,然后再互换。 

     装烟是客人进入蒙古包后,主人用自己烟袋中的烟为客人的烟锅装烟, 


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请其品尝;客人在接受以后,同样用自己的烟袋中的烟为主人的烟锅装烟, 

请其品尝。这个礼节,不分男女老幼尊卑都适用。 

     请安也是那时候的一种重要礼节。同辈人见面时要互相问好,遇到长辈 

时则首先请安,要下马下车,以示尊敬。请安时,男子单曲右膝,女子则曲 

双膝。 

      (7)老挝人的“拴线”礼节 

     在19世纪的老挝,有客人来时,一般要用老挝人特有的礼仪——“拴 

线”来表示欢迎。 

      “拴线”通常是由女子把一缕浸过香水的白线拴到客人的手腕上,拴线 

人口中念念有词,祝愿被拴的人幸福。按照习俗,“拴线”是先拴左臂,后 

拴右臂;拴左臂时举起右手,拴右臂时举起左手。举起的手要与头部齐平, 

以表示对主人的敬意。 



                                5。传统节日 



     在亚洲大陆,各国人民的传统节日都深受宗教的影响,尤其是佛教和伊 

斯兰教的影响最深。在19世纪的中国,传统节日包括春节、元宵节、清明 

节、端阳节、中秋节、重阳节等等,早为读者所熟知;而亚洲其他国家中各 

民族的传统节日,也是种类繁多,内容丰富多彩。 

      (1)沙特阿拉伯人的传统节日 

     19世纪时沙特阿拉伯人最重要的传统节日是开斋节。每年回历9月为斋 

月。在斋月里,每天从黎明至日落,禁止一切饮食、娱乐等;只有到太阳落 

山,清真寺的宣礼塔上宣读“安拉乎——艾克贝尔”(真主是至高无上的) 

后才开始进食。在斋月里,沙特阿拉伯人在夜晚上街购物,走亲访友。沙特 

阿拉伯人视开斋节为新年,这一天要沐浴、礼拜,相互祝贺。 

     那时候沙特阿拉伯人的另一传统节日是宰牲节,又称古尔邦节,在回历 

每年的12月10日,每逢此节,家家户户都要宰牲,普遍是宰羊。 

     19世纪的沙特阿拉伯人还有一个传统节日叫圣记节,在回历的每年3月 

12日,是纪念穆罕默德诞辰的。节日活动有诵经、赞圣,讲述穆罕默德的历 

史等。 

      (2)缅甸人的泼水节 

     每年4月中旬,是缅甸人传统的泼水节,在19世纪时,泼水节仍然是 

缅甸人最重要的节日。在泼水节开始的这一天凌晨,许多人拿着一钵钵净水 

到附近的寺院里向佛施浴佛礼,然后聚集到广场或空旷的地方。当节日的主 

持人宣布泼水节开始后,人们就互相泼水,在飞溅的水花中追逐嬉戏。传统 

习惯规定,除和尚外,不管是谁,只要是在泼水节上露面的,都可以对之当 

头泼水。 

     泼水节泼水,还是缅人青年男女谈恋爱的一种特殊方式。假如遇到称心 


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人,就用水向那人迎头泼去。对方如果有意,虽被浇得狼狈不堪,也不回泼, 

而是过来搭讪询问,约定下次相会的良辰。 

      (3)柬埔寨人的送水节 

     送水节是柬埔寨人的传统节日,在古代它原是一个盛大的祭典,于每年 

雨季结束后的第一次月圆之后的三天之内举行,以驱除覆盖大地的水患,赶 

走一切病魔和灾难,迎接来年的幸福和丰收。到了19世纪时,送水节成为 

民间的庆祝节日。 

     送水节最精彩的场面,是在湄公河与金边河汇合处开展的龙舟竞赛。参 

赛的龙舟用一棵巨木挖成,舟头翘起,并刻有一个活灵活现的龙头。比赛方 

法是两舟一组,实行淘汰制。赛前,掌舵人在舟头供上米饭、水果、香蕉等 

物,祭祀水神、土神和农神,然后,在和尚们演奏的铜锣蛇皮鼓乐曲声中, 

参赛的龙舟竞相游向终点。竞赛以冠军舟把横贯湄公河的一条彩绳剪断而宣 

告结束。 

     当晚,家家户户喜沽米酒,制办上等素菜佳肴,对月长饮,欢度佳节。 

      (4)印度人的传统节日 

     印度人的传统节日很多,在19世纪流行的节日中,其中最富民族特色 

的有泼水节、屠妖节等。 

     ①泼水节。每年印历12月(即公历2、3月)间,印度人都要欢度一次 

泼水节。泼水节在印度也叫洒红节,是人们庆祝丰收的节日。印历12月是 

印度小麦、大麦、油菜及各种豆类成熟收获的季节。在节日的这一天,从城 

镇到农村,人们打破种族、宗教的界限,可以尽情欢乐。人们可以在自己遇 

到的任何人的脸上涂抹红、黄、绿、蓝等各种颜色,还可以用盆盛满各种颜 

色的水向对方泼洒。人们认为谁被洒得最多,谁就最走运。夜幕降临后,家 

家户户都要吃一顿丰盛的晚餐。 

     ②屠妖节。屠妖节是在每年印历八月见不到月亮之后的第十五日,19世 

纪时这一节日庆典仍很隆重。每年的这一天,印度教徒们都要早早起身,洗 

梳打扮,然后一家人带着祭品前去庙堂神前祷告,把鲜花祭奉给女神“拉丝 

蜜”。祭奉仪式简单而隆重。先是人们闭着眼睛默默地祷告。待祷告完毕, 

就把右手掌放在左手掌上,伸向前去。此时,教士们就庄重地把朱砂放在每 

人的掌心上,让大家贴在前额。接着,教士们就把祭品中的椰子剖成两半, 

象征着一个人内心的清白。 

     屠妖节期间,庙堂里的庆祝活动一般进行五天,每天都念诵不同的经 

文。在屠妖节期间,家家户户除了通宵点灯外,还要燃放焰火。 

      (5)伊朗人的新年 

     伊朗人的新年是按伊朗历法推算的,一般是在公历3月21日这一天, 

但19世纪时,围绕这一节日的庆祝活动前后要持续一个月。 

     伊朗人在新年到来的前夕,家家户户都要大扫除。除夕晚上要吃团圆 

饭,在异乡的人也纷纷赶回来与家人团聚。 


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     新年的第十三天是“避鬼日”。这一天,人们都要离开家到户外度过。 

大部分人都带上毯子、炊具和食品,去野外消磨一整天。在战争中失去亲人 

的人们,则来到公墓地,在亲人的墓旁煮菜做饭,陪着亡人度过这一天。 

     伊朗新年庆祝活动中的最后一个星期三是“跳火节”。这一天,当夕阳 

西斜,夜幕来临时,人们就在街边或自己的院子里点上一堆或三、五、七堆 

篝火,举行跳火活动。不论男女老少,都要在火上跳,婴儿则由大人抱着在 

火上跳。人们一边跳,一边反复默念:“愁去喜来,苦去甜来”,认为凡是 

从火上跳过去的,在新的一年里都会大吉大利,人财两旺。 

      (6)日本人的元旦 

     19世纪时,日本人很重视元旦这个节日。在元旦到来前几天,家家户户 

要大扫除,把住所内外收拾得干干净净。在正门上方拉起一条草绳,或者在 

正门上方中央挂一个用草绳编织的圆圈,圆圈上挂着橙、橘、海带、龙虾等 

物,叫做“注连绳”。同时还将松枝、竹叶插在门框上,称为“门松”,再 

配以梅花,形成岁寒三友。以此祝老人长寿、家庭幸福、世世代代繁荣昌盛。 

     除夕的晚上,日本人以吃荞麦面来欢庆全
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