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大唐弄臣-第章

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    “柳青小姐,今有公鸡和兔子同放在同一个笼子里面,他们上有三十五个头,下有九十四个脚,公鸡和兔子共有多少只。只要你能回答这个问题,我就可以每个月花费十贯钱雇用你!”景文说道。

    景文的算盘很好,那就是用这个鸡兔同笼问题来难为别人。景文从小学的课本里面看到过这个问题,所以现在用来做面试的题目了。

    “公子,如果我真的回答了这个问题?你就能够每个月花费十贯钱雇用我吗?并且,不强迫我做我不喜欢的事情吗?”柳青再次问道。

    “是的!这个问题可不简单,你可要认真想想。”景文说道。

    柳青突然俏皮的说:“公子,你是从《孙子算经》上看到这个问题得吧?十分正好,为研究算学,看过这本算经,所以我早就知道答案了。兔子有十二只,公鸡有二十三只。”

    景文的笑容僵在了脸上,他显然也没有想到鸡兔同笼问题居然唐朝就出现了。景文本来是想要一个难题来难难这个柳青,可是结果现在居然出了一个已经出现了的问题,这个不是给别人作弊吗?

    “公子,你可要雇用我,并且每个月十贯钱的工钱不能少。而且,还不能够让我做我不喜欢的事情。公子,你可是大公子,可不能对我这种小女子食言啊!”柳青说道。

    景文无话可说,自己选择题目的还是居然选错了,这个不是自找吗?

第19章 19、难买的猪肉() 
景文带着几个刚买下和雇佣的仆人回家了,那几个仆人到了景文的家,发现这里还不小。之所以感觉不小,那是因为太空旷了。这么大,四百多平方米的房子,居然只有这么几个人,他们感觉人数太少了感觉有些空。

    “好了,这个就是我的家,你们就暂时住在这里。如果你们愿意,可以住在客房。”景文说道。

    “老爷,我们可以住客房?不用住下人房间?”一个厨师问道。

    景文摇摇头说:“不用不用,这里的客房空着也是空着,不如你们住吧!不过,我可不会让人伺候你们,客房的各种卫生摆设你们都要自己处理了。我这里也没有什么规矩,我也刚刚买下这套房子的。而且,我也不喜欢这么主人奴婢的称呼,你们可以称呼我景文先生。”

    柳青和各位厨师都是一阵无语,他们还是第一次看到这种老爷,居然主动降低身份的。这个在古代是非常难以想象的事情,一个老爷能够主动降低身份几乎是不可能的。古代讲究的身份地位的差距,绝对不能够乱来。可是景文居然不弄出那么多规矩,让他们反而有些不知所措。

    “好了,你们这些厨师以后只要为我的顾客做两万道菜,我就可以给你们自由。”景文说道。

    如果景文要开一个客栈,两万道菜不是很多的,所以这些厨师也都答应了下来。他们还在庆幸,幸好是这个心地善良的人买下了自己,不然如果是别人就惨了,到时候会不会受到虐待还是一个问题呢!他们对于景文,还是非常感激的。

    可是景文却在暗想:“我花费一万块左右就买到了几个厨师,虽然还不知道厨艺有多强,可是他们能够当王世充的厨师就可以知道,他们还是有些水平的。之所以他们没有被买走,恐怕是那些顾客胆子不够大。他们都是伪皇帝王世充的人,所以恐怕一般人不敢买下啊!可是我却知道,李世民不会计较这种小事,不然他还不得忙死啊!”

    时间很快就到了傍晚,一个厨师说:“景文先生,现在要不要我们做饭?”

    这几个厨师现在看到要到了饭点,所以主动提出要做饭了,这也是他们厨师的责任。

    而景文看了一下他们,说:“不用了,我出去买一些东西,你们先在这里呆着吧!”

    景文出门了,也不怕他们会逃跑。因为他们都暂时没有户籍,除了柳青有意外,别的几个厨师如果一旦出去,那恐怕就是寸步难行。即使他们跑了,到时候损失的也是他们,景文认为如果他们自己跟自己学了厨艺,以后一旦恢复了自由身,那他们待遇肯定不错。如果他们这个时候跑了,那吃亏的还是他们。

    景文出门其实是为了买菜,他虽然要吃饭,可是他对这个时代的厨师做的菜不敢恭维。就连大唐皇帝李世民的厨师做的菜,在景文眼里都是猪食。景文这个享受过后世的美味的,哪里愿意品尝这些“猪食”呢?这个时代,即使最原始的菜系“南菜”和“北菜”都没有被发展出来,更别谈什么八大菜系,所以对于厨师的水平,景文已经不抱希望了。景文与其吃这个时代的厨师的菜品,还不如自己动手,丰衣足食好了。

    景文取到了街上,打算购买一些猪肉。可是景文万万没有想到,这个市场上没有猪肉,景文把附近的菜摊都逛了,就是没有猪肉。

    “老板,怎么没有猪肉呢?”景文问道。

    “猪肉?现在哪里有人吃猪肉啊!”那个老板说道。

    “不吃猪肉,你们吃什么肉呢?”景文有些惊讶的问道。

    那个老板说:“我们羊肉牛肉鱼肉吃,可是就是不吃猪肉。”

    景文的笑容僵在了脸上,他显然没有意识到这个时代居然不吃猪肉。景文也不知道为什么中国时代居然不吃猪肉,太奇怪了。在景文眼里,猪肉应该是上到达官贵人,下到普通的百姓,都应该吃的肉类。可是现在居然反而没有人吃猪肉,这个景文根本不知道怎么回事。

    景文这个家伙,对于厨艺只是学了菜品的做法,可是却没有学习什么饮食的历史。他哪里知道,猪肉其实是宋朝才开始的。最早提倡吃猪肉的,是大名鼎鼎的文豪苏东坡。至于大规模普及猪肉,那反而是北宋末年,女真族入侵中原之后才带来的习惯。

    北方女真族那个时候有吃猪肉的习惯,他们统治中原的是把吃猪肉的习惯带到了中原。而南方的南宋,也因为从北方运来羊肉太贵,所以也被迫开始吃价格低廉的猪肉。所以,其实是十二世纪才开始大规模的吃猪肉的。

    至于现在,唐朝也只不过是属于第七世纪,距离十二世纪还有好几百年呢!

    “那牛肉多少钱?”景文问道。

    “一贯钱一斤!”那个老板说道。

    “你打劫啊!”景文怒道。

    一贯钱一斤的牛肉,换成后世可就是四百多一斤,景文当然生气了。四百多块钱一斤的牛肉,这是唐僧肉还是牛肉啊,恐怕唐僧肉都没有那么贵啊!

    “嘿嘿,你没有没钱就不要买,别影响做生意。现在牛可是农家宝贝,想要杀牛都要经过官府同意,你说能不贵吗?你吃不起,那就别吃啊!一个穷鬼!”那个老板嗤笑道。

    经文刚想暴走,不过想想现在还是吃饭重要,所以还是赶紧问;“哪里有猪肉卖?”

    “那种上不了台面的肉,只有乡下才有人养猪,你去看看吧!”那个肉摊老板说道。

    景文听后,马上赶紧跑到乡下,终于在一处农户家里面找到了一头肥猪。并且,让人帮助自己宰杀好了然后才雇佣了一辆车送到城里面。不过令景文没有想到的是,自己购买这头大肥猪,居然只花了一贯钱,就能够获得了一头一百多公斤的大肥猪。如果后世,光是出栏价格都一千多,折合现在也要机几贯钱,这可是便宜了几倍了。

    景文不由的感觉自己有些亏,自己请人杀猪还有请人运过来的费用都比猪肉贵!

第20章 20、给下人做饭的老爷() 
景文把那头已经杀好了肥猪弄到了自己的家里,立马引来了柳青和几个厨师的围观。显然,他们也没有想到景文会去买猪肉,这个和他们的想法不符合。猪肉即使普通百姓家也很少吃,可是景文居然买猪肉回来,这个太稀奇了。

    “景文先生,你怎么卖猪肉回来了呢?”柳青问道。

    景文马上说:“猪肉好吃,便宜,我怎么不买?反正这么便宜的肉,我当然要吃啊!”

    “可是,你的身份也吃猪肉吗?这样不是被人耻笑?”柳青有些惊讶的问道。

    景文却说:“这有什么,我认为,以后猪肉一定是不管达官贵人,还是普通百姓,都吃的肉。而且,很多菜品都是以猪肉为题材的,如果没有了猪肉,我中华饮食文化恐怕也都无法发展起来了。”

    景文说的也确实是,因为后世的肉类菜品反而都是以以猪肉为主,其他的肉类反而是少数。后世,绝大多数的菜都是在猪肉为材料的基础上制作的。如果没有了猪肉,那恐怕这个中华饮食文化恐怕就要缺憾很多饿了。

    并且,景文得知了这个时代的人不吃猪肉的情况后,也大概明白了为什么各种菜品在这个时代发展不起来了。这个时代,肉类都很昂贵,牛肉羊肉很多都要从北方游牧民族进口。而普通牛,更是农家用来耕田的宝贝,轻易不能杀死。至于马肉,现在唐朝的骑兵马匹都不够,怎么可能吃肉呢?即使有的马匹老了,那些马匹的主人,也就是那些骑兵也不可能给你杀了马吃肉的。对于骑兵来说,马匹就是他们的兄弟,战友,一般都是绝对不允许别人吃。除非到了最危险的时候,才会有杀马吃肉的情况。

    因为肉类的昂贵,所以吃得起肉的都是达官贵人。只有达官贵人吃肉,那制作肉类的方法就不多,因为市场不需要那么多。也因为肉类材料的昂贵,厨师也没有太多的肉类给你练手,学习厨艺。这也就造成了厨师厨艺进步缓慢。而到了猪肉大规模推广的时候,那个时候猪肉廉价,并且容易长肉,所以厨师反而能有大量的材料练手了。在这种情况下,肉类的菜品不断发展,反而迎来了一个高速发展期。

    “景文先生,我们都没有做过猪肉啊!我们都不知道猪肉怎么做啊!”一个厨师苦笑的说道。

    景文却说:“这次不要你们做,我做给你们吃!”

    “什么?”柳青和
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