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关于冬令进补，我还真有段“不堪回首”的经历！
那年，从不下厨的太太突然心血来潮，说是要亲手为我做一味补酒。也不知她从哪儿弄来了一大堆药材，又是买酒、又是找大号玻璃瓶，足足折腾了两个月。眼见着酒的颜色从清红变得乌黑，太太特意选了圣诞夜，打开了她那瓶补酒……
当天晚上，我半夜就被送往医院－我莫名其妙地发起高烧，全身还长了好多奇痒难忍的红疙瘩，几天后才渐渐痊愈。太太至今说不清那瓶酒里她究竟放了些什么，听说是在地摊上买的药材，她各种抓了一大把，统统扔进了酒里！妇女秋季养生食疗方法
其他 中医养生
中医认为，秋天主燥，燥邪当令。若燥邪致病可以出现口干、鼻干、咽干、干咳、皮肤干燥等，因此应多吃一些润肺生津食品。特别是对于妇女来讲更应如此，因为中医讲男属阳，女属阴；男主精，女主血，燥邪易伤阴血，妇女若感受燥邪，易出现闭经、月经错后、月经量少、产后虚弱、产后奶水不足、妇女更年期综合征等。上述疾病，均围绕着经、胎、产、哺乳等方面，而维持经、胎、产、哺乳生理功能的，又是冲、任、督、带四脉，其中又以冲、任二脉直接关系到妇女的月经、怀孕、生育等生理功能。冲任二脉又与肝、肾、脾、胃有密切关系，所以药膳疗法，就必须从调补着手。
青春期
青春期女子由于丘脑下部和垂体的调节功能尚未完全成熟，秋季若不注意食疗保健，容易引起功能失调性月经紊乱，临床上主要表现为月经周期或经期长短不一，流血量异常。此期的饮食原则为：饮食起居要有规律，避免延误用餐或饥饱不均；保持充足的营养，尤其是蛋白质的摄入；多食富含铁质和维生素的食物。
食疗方：柿饼3个，红枣10枚，山萸肉15克。先煎山萸肉，取汁一大碗，再与柿饼、红枣同煮熟即成。月经期每日1剂，连用3～5日为一疗程。本方具有补肝益肾，养血摄血之功。适用于腰膝酸冷，崩漏带下等症。
哺乳期
哺乳期妇女各系统发生巨大的适应性变化，各种营养素的需要量增加，特别是蛋白质、钙、铁、锌、维生素类的需要量更大。秋天是各种瓜果蔬菜最丰富的时候，最适宜进行膳食疗法。此期的饮食原则为：首先应该多食富含蛋白质的食物，如鸡、鱼、虾、瘦肉、奶、蛋、豆制品，每日蛋白质按1～1。2克／公斤体重；脂肪摄取不宜过多，占总热能的20％～25％即可；多摄取钙、铁、锌等无机盐和微量元素；多食富含维生素的食物；胃口特别好的孕妇，主食不宜过多，可用蔬菜类充饥。
食疗方：桂圆2两，鸡蛋1个，红糖适量。桂圆去壳，加温开水，放适量红糖，然后打1个鸡蛋放在桂圆上面，在锅内蒸10…20分钟，以鸡蛋熟为宜，将蒸好的桂圆汤鸡蛋一起喝，每日1…2次，连服7…10天。本方含铁、维生素B2较多，可减轻宫缩及下垂感，有保胎作用。
更年期
更年期妇女机体会产生一系列变化，例如骨质疏松，脂质代谢改变，生殖器官和骨盆底组织萎缩等，如果日常生活中注意饮食治疗便能平稳度过更年期。此期的饮食原则为：食疗以补肾为本，特别是补肾阴，同时更年期妇女容易发生心烦、多汗、潮热等植物神经系统不稳定症状，故饮食中应注意健脾、养心。忌刺激、辛辣的食品；适当控制脂肪摄入，尤其是限制富含饱和脂肪酸的动物脂肪；注意摄入含钙丰富的食品；摄入含高蛋白、高维生素的食品；为减少恶性肿瘤的发病，更年期妇女饮食宜清淡，多吃蔬菜水果、多饮水。
食疗方：猪蹄黄豆煨蛋，猪蹄2只，刮洗干净，放入锅中煮至半熟，黄豆100克检净，提前用温水浸泡12小时，淘洗干净，加水过豆半寸，旺火烧开，撇去浮沫。文火煮至七成熟，加至半熟猪蹄内，放入去壳鸡蛋5只，加水加入佐料，旺火烧开转文火，至蹄豆酥烂。分2天连汤食用，每一周至10天服用一方，本方高蛋白，富钙质，猪蹄之胶原纤维有益健康。萝卜小人参防癌又养生
其他 中医养生
萝卜人们常称它为小人参，其营养丰富，且有防癌价值。萝卜所含的核黄素及钙、磷、铁等矿物质都超过柑桔、苹果、梨、桃等水果；萝卜的碳水化合物和维生素尤其是维生素C的含量，比一般蔬菜、水果都高，每百克萝卜含维生素C33毫克，比桃、梨高5～8倍；萝卜含有的淀粉酶和氧化酶，也有助于人的消化和吸收。
萝卜能防癌、抗癌，是因它含有防癌物质——木质素、酶、维生素C和粗纤维。木质素可加强淋巴细胞的产生，增强人体巨噬细胞的活力。而淋巴细胞是人体用来抵抗疾病及癌的主要防御者之一，而巨噬细胞能吞噬和遏制癌细胞。酶和维生素C可分解致癌物———亚硝胺，使亚硝胺失去致癌能力。酶和维生素C具有有效、快速、中和亚硝胺的作用，当亚硝胺盐进入胃内时，如果有维生素C和酶的存在，就不会生成致癌物质———亚硝基胺。
萝卜中的粗纤维能刺激肠道蠕动，有利于大便通畅，能及时将逗留在肠道的致癌物排出体外，能有效地预防直肠癌和结肠癌。女性冬令养生因人而异 其他 中医养生
冬天到，进补忙。本版上期已做了冬季男性如何进补的文章，本期特推出女性进补专版。
专家指出：女性冬令进补一定要讲究科学，因人而异，听从医嘱。一旦患有妇科疾病，应该及时去专业妇科医院就诊。
根据体质选择食补方法
西洋参、蛋白粉、蜂王浆……在女性生活的区域，常见形形色色的补品充斥其中。上海中医药大学附属曙光医院名老中医中心主任王左教授提醒：冬令进补与其服用大量补品，不如先从食补开始。因为只有食补才是增强人体抵抗力的关键。而女性在食补中又可根据不同的体质，分为四种不同的食补方法：
平补：指那些性气平和、不论健康人或病人都可以食用，帮助维持健康和生命的食物，如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类。这类食品性能平和，阴虚、阳虚、气虚、血虚的病人均可食用。
温补：指食性温热的食物，如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃这类食品可帮助升火，改善怕冷的感觉，从而增强体质。
清补：指食性寒凉的食物，如梨、生藕、芹菜、百合、绿豆、黄瓜、甲鱼、螺蛳等，有清火作用。
温散：指性味辛热的食物，如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。这类食物有温阳散寒作用，在寒冷的冬季，常用来御寒和除湿。
专家为不同女性提供进补建议
空调房内缺水的女性常见症状：皮肤干燥缺水，皱纹增多，出现皴裂，嘴唇起皮，嗓子干涩，有慢性咽炎。
进补提示：增加蔬菜水果，维生素C摄入，每天额外进行补水。
office美颜茶：五朵粉红色的玫瑰花加两个去核红枣，用80℃的水泡制（水温过高破坏维生素C），每日两杯。
补水午餐：入冬之后，午餐最好多选用有滋补作用的汤水加主食，热乎乎的牛肉汤面和排骨汤面等。
午后提神茶：到下午4时，又该补水了，用少许菊花加几片绿茶泡杯提神茶。
睡前热饮：在临睡前半小时饮一杯高钙热牛奶。经常操作电脑的女性
常见症状：眼睛疲劳，或眼花目眩，或两目干燥。
进补提示：各种动物肝脏含有丰富的维生素A，经常食用一些猪、牛、羊及鸡、鸭等畜禽肝脏，有益于眼睛，但血脂及胆固醇偏高女性应少食或不食。
富含胡萝卜素的蔬菜：每周吃3根胡萝卜，即可保持体内维生素A的日常含量，此外，红薯、桔子、柚、柿子的维生素A含量也较高，可适量食用。
乳、蛋类食品：如牛奶以及鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋等，其中，禽蛋里的蛋黄维生素A含量比较丰富。
枸杞子：富含丰富的胡萝卜素，是补眼之佳品，冬令以泡茶饮用为宜。长期熬夜、晚睡早起的女性
常见症状：疲劳不堪、工作效率降低、记忆力衰退
进补提示：鱼类：对脑神经传导、发育有着重要作用。
牛奶、酸奶：富含蛋白质，食用对人体补脑有益。
芝麻、核桃仁：其中的不饱和亚油酸、卵磷脂、亚麻酸是人体大脑的结构材料。
麦类、小米、玉米：能预防神经衰弱，其植物纤维可促进大脑微循环畅通。
水果：经常食用有利于消除大脑的酸性代谢产物。面色发黄、唇舌淡白的女性
常见症状：头晕眼花、心悸失眠，大便干燥。
进补提示：羊肉性味甘温，益气补虚。除此，可用西藏红花泡茶喝。方法是将少量西藏红花（一定要到中药店买比较正宗的）、菊花和枸杞一起泡茶有胃溃疡等出血倾向者慎用藏红花。四肢冰凉、怕冷的女性
常见症状：四肢冰凉、被窝暖不热、失眠。
进补提示：多吃黑色食品，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、黑菇、黑桑椹、魔芋、乌骨鸡、乌贼鱼、甲鱼、海带、紫菜等。月经不调、血虚的女性
常见症状：痛经、月经不准时、头晕眼花、面色苍白、贫血、月经量少。
进补提示：多食用血糯米、红枣、枸杞子等，适当增加含铁的食物，如动物内脏、菠菜等。超过36岁的女性
常见症状：面部好发黄褐斑，皮肤失去弹性，体力日渐下降。
进补提示：雌激素是女性风采的生命线，每天喝500毫升豆浆或食100克以上的豆制品，对内分泌系统有良好的调节作用。另外，常食肉皮、猪蹄、骨头汤、鱼头、海参等食物，能使皮肤滋润。这些食物中含有极丰富的胶原蛋白，防止皮肤干瘪起皱。冬季养生健康饮食习惯
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吃饭，说起来没有谁不会，但是人越大却越不守规矩，儿时“一日三餐按时按量”的优良传统已被混乱的饮食习惯取而代之。看看下面折腾肠胃的N种“酷刑”，是不是感觉分外眼熟呢？
个案一：小优23岁新闻从业人员
小优是一家报社的记者，工作性质决定了她的作息时间属