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２． 头：不晕、晕（站立后晕、有眩晕、无眩晕、轻度晕），经常晕、偶尔晕？
头晕应该说是老、弱、病、残的人群中最多见的病，是和身体虚、血虚、气虚相关的，是脑供血减少、脑缺血的一个标志。也有些人头晕发生在乘车乘船时，就是常见的晕车、晕船。晕车和晕船也和身体状况有关，很多人会发现，当他们体质好一些的时候，晕车、晕船的程度都会减轻一些甚至会消失，可当他们身体变弱了、生病的时候，就又很容易晕车了。
站立后晕：只是体位的突然改变而出现的晕，虽然比总是头晕的人程度轻一些，但还是说明身体内血少、气虚，如果通过食疗加强营养，不吃泻气的食物，注意休息，这种站立后发晕的现象是很容易消失的。
经常眩晕：有这种情况的大多是久病之人、气血两亏之人或重病之人，这类人只有认认真真地做好食疗，认认真真吃好每一顿饭，同时避免过度劳累，保证充足的睡眠，才能补足血液，让大脑吃饱，眩晕才有可能消除。
偶尔眩晕：出现这种情况，多数是疲劳过度、睡眠不足，饮食没有规律，没能及时吃上饭的人，这种人只要找到病因，有针对性地祛除病因，就不会再发眩晕了。但只要出现眩晕症状，就是身体在给你提醒，告诉你身体内的总血量不够了，不但要祛除病因，而且还该好好地、认真地补养身体。
３． 头发：黑发、白发（全白发、部分白发、少量白发）、有光泽、无光泽、开叉、较干枯、发质软、发质硬、柔顺、有脱发、无脱发？
正常的、健康的头发就应该是黑色的、有光泽、不开叉、发质较硬而且柔顺，无脱发。头发变白了，无光泽了，开叉了，干枯了，发质变软了，变细了，开始掉头发了，都是说明头发供血减少了。头发没吃饱，才会营养不良，才会出现以上不正常、不健康的状况。
现在年轻人甚至十几岁的小孩中都有许多人出现了白发，有人把这种情况归结为遗传。什么叫遗传？一家人吃着同样的饭，能不患同样的病吗？我曾接触到很多这样的“遗传”病例，我就教给他们用食疗补血、补气的方法，不论是老人还是这些少年白头的孩子，只要是认真做好食疗的，在气血补足后的一两个月就能发现头发的改变，发白的头发慢慢地变黄变黑。在转变的过程中，常常会出现一根头发三种颜色，即发梢是白色的，中间的一段灰色或黄色，而贴近头皮的一段长出来的头发是黑色的，说明新长出来的头发已经发生了改变，而且随着气血补足，上头的血液越来越充足，头发不但变黑了，还长粗了、长硬了、有光泽了，也不再开叉了。
脱发的人不但是血虚，而且还易气虚。气虚的人要么是爱吃泻气的食物，要么是爱做腿、脚按摩泻气比较多，要么是纵欲过度，当血虚再遇上了气虚，头发就站不住了，只好掉了。很多爱掉头发的人会有这样的体会，以前是头发一梳就掉，当把气血补足后，发现头发好像生了根似的，用劲梳头都不会掉了。
所以，要想拥有一头乌黑漂亮的秀发，认真地做好食疗是必不可少的。
４． 面色：偏红、发黄、发白、偏青、偏黑？面色皮肤有光泽、无光泽、有弹性、无弹性、细腻、粗糙？有斑、无斑、有痘、无痘，这些斑和痘都长在面部的具体哪个部位？
正常健康的面色应该是白里透红，这种红只是微微的一点红，同时面部皮肤有光泽、有弹性、细腻、无斑、无痘。
面色偏红：如果只是偶尔的发红，与吃的食物有关。如有的人喝过酒后脸会发红，吃了温热上火的食物脸会发热、发红，发烧的时候脸会发红。
除了这些因素，部分的高血压患者面色会偏红，结核病患者由于常常低热，会在下午以后两面颧骨部位呈现绯红色，红斑狼疮患者的面颊也会出现对称的蝶型红斑，有的心脏病患者也有面色偏红的情况。
另外，长年吃补气的人参、黄芪、山药、冬虫夏草的人面色也会偏红。
排除了以上各种疾病引起的面色偏红，多数面色偏红与饮食有关，如果少吃辛辣上火的食物，不要过多食用补气的食物，脸色应该不会出现偏红现象。
面色发黄：经常见到的脸色发黄，大多数只是微微有点发黄或偏黄，这种情况多数都是贫血及气血不足之人，这些人胃肠道的消化吸收能力一般较弱，也有的是因为平时饮食太节省、太马虎，从而造成了营养不良。脸色明显发黄甚至连眼睛的巩膜都是黄的，那就是肝胆有病了，如黄疸型肝炎、胆道梗阻等等。
面色发黄的人，多数脸上无光泽。现在有很多的女士，为了美而拼命减肥，每天大量地吃水果，很少吃主食、肉类，导致营养不良。这些人的脸色多数都是黄巴巴的、毫无光泽。面色发黄的人要想拥有红润的面色，保护好胃肠、调理好脾胃，多吃易于消化的补血、补肾的食物，是不能省略的一个重要步骤。
面色发白：面色发白主要发生在缺乏运动的人和总待在室内很少出门的人当中。贫血的、妇女月经量多的以及有血液方面疾病的人，脸色会显得苍白，这种白是因为脸上没有血的滋润而造成的。在黄种人中，面色发白的人，身体内的总血量一般较少，身体的抵抗力较弱。要改变这种情况，我的建议是：补足血液，疏通经络，少吃寒凉食物，不受寒凉，多到室外运动，保证充足的睡眠。当身体的抵抗力增强了，气血充足了，脸上的血液多了，脸色也就会慢慢变得红润了。
面色偏青：面色发青是循环不畅的一种表现。如果一个人受了冻，就会面色发青，甚至发青紫。所以面色发青的人，一是说明身体外部总受到寒凉的侵袭，比如一些爱美的女士，天冷了还穿着薄薄的衣裙，冻得脸都发青了，这是我们常常能见到的现象；二是说明这人身体内的寒气重，造成血脉运行不畅，血的颜色发暗了，脸色就会随之发青、发暗了。解决的办法很简单：注意保暖，不吃寒凉的食物，及时祛除身体内的寒湿，面色一般就不会再发青、发暗了。
面色偏黑：面色偏黑比面色发青、发暗又进了一步，黑代表的是身体内有污浊之气，代表的是功能低下。当一个人面色发黑，又不是太阳晒出来的，而是毫无光泽的暗色，那就说明这个人体内的各种毒素已很多了。如长期便秘的人，肠道内积蓄了许多的毒；如肾功能不好的人，血里的毒不能从肾脏排出去，积蓄在体内，使脏器的功能低下，时间久了，身体内的毒素积累得多了，自然就变得污浊了。血都污浊了，面色怎能干净？自然也就发黑、发暗了。
只有及时驱除身体内的寒湿，让身体内外不再受寒，同时多吃补血、补肾的食物，发黑、发暗的面色才会慢慢消退。
为什么肠道和肾脏的功能会减退？为什么它们应该完成的工作不能正常完成？那是因为肠道和肾脏没有获得充足的血液，没有吃饱，自然排泄身体废物的工作能力就下降了。只有让肠道和肾脏吃饱，它们才能正常地工作。肠道和肾脏最怕的都是寒凉，所以避免受寒凉，不吃寒凉的食物，多吃易消化的补血、补肾食物，及时祛除身体内的寒湿很重要。当胃肠道、肾脏的工作环境是温暖的、舒适的、放松的，同时又“吃饱”了，它们工作状态良好，功能就能很好发挥，就能及时清除身体内的各种污染物、毒素。
道理简单，实施起来只要每个人每天对身体做到用心、细心、关心就能达到的。当身体内气血充足了、温暖如春了、经络通畅了，脏器功能得到恢复，身体内的垃圾能随时排出去，血液干净清爽，面色自然就会随之变得干净、白晳、红润了。
面色有光泽、无光泽，有弹性、无弹性，细腻、粗糙？
面色无光泽、无弹性、粗糙，都是由身体内血液是否充足、经络是否通畅决定的。身体内血足、经络通畅、血上到面部的自然就多，面部的皮肤得到充足血液的营养，自然就会有光泽、有弹性，而且会显得细腻、光滑。
身体内血少、血稀、经络运行不畅，血上到面部的自然就少，面部的皮肤缺乏营养、缺乏血液的滋润，自然就无光泽，没弹性，干巴巴的，皮肤也显得粗糙、极易长皱纹。所以要想脸色好看、皮肤细腻、皮肤上皱纹少，只有认认真真的做好食疗，认认真真吃好一日三餐，并保证充足的睡眠，才是正确之道。当你的气血补足了，自然就会显得年轻、漂亮了。
有雀斑、无雀斑，雀斑都长在面部具体哪个部位？
大家注意观察，孩子的脸上是不长斑的，健康的人脸上也是不长斑的，长斑最多的是女士、老人。几十年前我们常见到的是生过孩子的妇女长斑，生过孩子几年以后，斑会慢慢地褪去。现在长斑的女士越来越多，许多还没生孩子的姑娘，脸上也开始长斑了。
一次，一位朋友带着他的女朋友，让我看看她身体如何，她才３０出头就满脸的斑。我只要看到脸上长斑的年轻女士，我就差不多知道她的饮食和生活习惯了，她一定贪吃水果，而且还贪凉，平时穿的衣服较少。一问，果然证实了我的判断。这位女士每天离不开水果，顿顿不离水果，另外，这位女士不仅夏天爱穿裙子，天冷了也常常穿裙子，即使穿裤子也穿的很薄。有了这两条，只要是长年不改，十有###这女士脸上就会长斑。为什么？一般来说，长年吃水果的人，把水果当饭吃的人，主食、肉类、鱼、虾、蔬菜吃的就相对较少，而水果多数属性寒凉，我们大家知道，水果多数一年只生长一季，长年都在吃水果的人，多数吃的都是在冷库里储存的，或经化学保鲜处理过的水果。吃水果的目的是补充维生素，维生素必须是在新鲜的食物中才能获得，而一年中有